Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

ăn là ghiền dau bap xao tom kho ngon mướp dau phu nhoi thit bánh donut hÆ á bánh dâu thit bo cuon la lot chien nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm thạch rượu ga kho cay bánh đúc đậu hủ chiên Suon xao chua ngọt cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam cach lam salad cau vong cá điêu hồng đánh gỏi bưởi banh Doraemon Vừa gà nướng mật Jajangmyeon ca lang tự làm nem chua oliu hotpot socola trà xanh Thạch trà xanh trái cây thạch chanh Mẹo vặt Quà cach lam bot chiên trứng trái tim cach lam canh ca chua thit bo đậu cove Æ u canh cu cai ga nuong ca thu canh xương nước giải khát Thảo mộc thay Viagra đồ ngọt gà sốt mật ong bi ngo kem việt quất sữa chua cà lóc thit cuon lạ miệng Muốn sống lâu phải ăn ít lại ốc xào sả ớt rem củ sen trộn công thức chân gà om nước tương gà chiên ngon nam dui ga trang trí cốc nước Cách pha chế đồ uống bánh giày cháo khô mực Trâm Phạm cơm bento trộn cà tím với thịt bò cách làm mứt dừa banh muffin ngon cach nau lau sukiyaki lam banh trung la not cá bóng cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa Må³ çœ dứa trộn salad nướng bánh mì que thịt băm rang mộc nhĩ làm muối mè cà thu kho 鑶煎卜绌 S宀 mon mi tron snack từ củ sen cÃƒÆ thu kho Com chien ghế Lam banh kem bánh muffin chuối banh da long ga khoai mỡ chiên rong biển rang làm kho quẹt thế nào mới ngon sữa chua dẻo cach lam thach rau cau sinh tố mật ong với bơ Mon an han quoc chien trung canh rau ma cach nau canh mộc tương đậu banh da xuc nam dau rau an toàn mì gói kem chuoi dau phong há cảo bap xao sui din kem dứa mẹo rang thịt mắm tép ngon me ga xao nau dong Bun thang Gỏi chân gà chim cút chiên thùng com tron Han Quoc đậu bắp xào ớt cay Bánh nhúng quà quê ngày Tết Trung chien Bí quyết cho nước dùng món súp được ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản che vai nuong bôt ngot canh bún Cún Khang Móng giò kho sả ớt